咖啡迷研究院-Coffee me study的部落格

這週找時間烘了幾鍋豆　給朋友之外　還有多的豆

於是選日不如撞日　有空的朋友利用這週日的假期就來喝咖啡了

哈～這五位美女果然有口福

怕太甜膩的蛋糕及點心會破壞了咖啡原有的風味

我們特別準備了簡單的點心來搭配我們的咖啡

可別小看右邊這一盤牛角　跟三峽那種油滋滋的口味可是完全不同

這牛角是萬華東園街上老麵包店的招牌

搭配咖啡風味絕佳

首先第一支享用的咖啡是巴西的喜拉朵　用手沖方式喝

每一個步驟都有詳細的講解

如果你人在現場　可是會覺得增長不少知識呢

看大家認真專注的表情　相信一定都學到了吧

回家可以自己實務操作一番了

沖煮時　請記得看水量　別太少　也別太多了

否則喝起來濃淡口味會有差別的喔

第二支咖啡是尼泊爾　用塞風壺沖煮

這些美女果然都是歪嘴鷄　感受的到尼泊爾的豐富內容哩

在聊天閒話之餘　還可以感受到口裡的咖啡餘韻

有人有甜味　有人有甘香......

值得～尼泊爾咖啡找到同路人了

再回頭喝巴西喜拉朵　這一次用美式機器煮

主要是想喝喝加奶的口感

美式機就像傻瓜相機一樣　按鍵一按　隨它去吧

在等待主人煮美式咖啡的同時

呵呵～一群人可是要付工資的

怎麼付？　挑豆來抵囉

每人手中一盤生豆　好認真的挑瑕疵豆

有的拿近　有的拿遠　還有人把眼鏡放在頭上去了......

這下可看出大家的眼力了吧　年齡也在不知不覺中被洩露了出來

兩個小時的咖啡品嚐會　很快就近尾聲

在拍屁股走人前　留下滿足的大合照是一定要的啦

愛喝咖啡～就是讚