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Yirgacheffe耶加雪菲
是位於衣索匹亞的一個小鎮
依山傍水(湖) 山間霧氣瀰漫
四季如春 夏季涼而不熱 雨多但不潮濕
冬天亦不至寒害
海拔約1700~2100公尺
由於咖啡風味獨特 也是衣索匹亞精品咖啡的經典代表!
由於良好的生長環境 孕育出耶加特有的[地域風味]~
充滿濃郁的花香味(有茉莉花香甘菊香檸檬香) 杏仁核果香淡淡茶香....
多層次豐富的變化
深焙些還會有焦糖香
不論乾香或濕香氣
都具有冠軍相
是咖啡極品中不可或缺的要角!
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