咖啡迷研究院-Coffee me study的部落格

親愛的Mommy母親節快樂!

母親天性節儉,為家庭竭盡所能的付出一生從無怨言.

晚年懂得享受的她~

70歲學會游泳,

在僅剩一隻眼的視力(還是弱視)的情況下,

每週自行搭車至長青大學上英語課學歌唱課五年,

且風雨無阻從無間斷!

每每下課回來,只要我回去就會迫不及待的與我們分享.

老爸看她認真也幫她在家買了一個小白板讓她練習.

直到視力一直退化....

連坐第一個講桌前的位置且眼鏡也已換到不能再換.....,

幾年前只好迫於無奈的畢業…….

所幸還有老爸的英語班,

在老師與新朋友熱心的邀請,

每週(一)(四)的英語課一上也好幾年了.

媽咪除了廚藝精湛外也是美食達人.

老年才愛上咖啡的媽咪是個十足的咖啡迷,

然過去對咖啡刻板印象就是要濃苦加奶加糖,

所以每次只要喝咖啡她都會要求加兩顆雪X奶精才覺得好喝.

自從多年前我接觸到精品健康咖啡後,

才驚覺過去大家喝咖啡的方式一點都不健康,

尤其媽咪有糖尿病更是危險!

但剛開始烘了麝香貓咖啡.藝妓咖啡.柯娜….將國寶精品級的咖啡請她喝..

她總會有奇怪的表情,居然嫌黑咖啡滋味怪怪,

硬是要加奶精才”苦甘(台)香(台)”……,

直到我慢慢教她認識缺陷豆對身體的危害並用手冲或塞風教她品評&聞香,

現在的她可是我杯測的好幫手呢!

已經不再需要奶精(雖有奶字但一點都沒有牛奶的成份而且含許多化學成份)

就能品嚐出咖啡不同的風味與滋味,味覺也恢復自然了.

節儉的她連幫她折好的濾紙都捨不得用,

居然把我寄給她的咖啡,用即溶咖啡的方式攪拌浸泡.

我說會有渣渣,天才的她居然說待水溫降些再用湯匙攪一攪就沉下去了.

Ha!I full you ! (我服了妳了!)天才老媽!!!

於是今年的母親節我便送她一個進口法式濾壓壺,

希望今後能讓她喝到美味與健康的咖啡!

媽咪!今天是母親節祝您母親節快樂~一生一世都平安健康幸福!!

也祝福天下所有的母親們攏總Happy & Blessedness!!!