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101.07.17 的早晨 想來杯不一樣的咖啡
是什麼呢
就~土耳其咖啡好了
加粉~ 咖啡粉的顆粒極細 細如可可粉
注水~ 壺上的水珠 給人一股清透冰涼感
開火~ 準備煮沸杯勺中的咖啡粉與水
煮沸~ 一直加熱到杯勺中的水沸騰為止
攪拌~ 讓滾沸的咖啡液與粉拌和均勻
冷却~ 沈澱杯勺中的咖啡粉
上桌囉~ 慢慢地倒入備妥的咖啡杯
涓涓細細的水注 讓這一杯土耳其咖啡 充滿了精緻的氛圍
金銅色的土耳其杯勺 加上 銀白色的咖啡杯
讓早晨的咖啡香氣 更顯色彩豐富
三滴 兩滴 一滴... 沒了
土耳其杯勺中 只留下濕潤的咖啡粉末
所有的咖啡液全倒入漂亮的銀白色咖啡杯中
這個早晨 我充份享受了一杯異國風情的
~土耳其咖啡~
至於旁邊的糖罐....
就讓它陪著吧
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